お弁当にも♪ ゴロゴロ里いもと豚バラ肉の照り焼き 里いもが主役のおかず。しっかり味をつければお弁当の1品にもおすすめです！ 材料 里いも：5個 豚バラ肉薄切り：150g ごま油：適量 長ねぎ：1本 ★めんつゆ：大さじ3 ★みりん：大さじ3 ★砂糖：大さじ2 ★酒：大さじ3 水溶き片栗粉（好みで）：適量 作り方 ①材料を炒めます 里いもは、皮をむいて食べやすい大きさにカットし、ゆでておきます。フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を炒めます。豚バラ肉に火が通ったら里いもを入れ、★を回しかけて炒め煮にします。 ②仕上げます たれが全体にからんだら斜め切りにした長ねぎを入れ、軽く炒めます。里いもの粘りでとろみがついてきますが、足りない場合は水溶き片栗粉を回しかけます。 コツ・ポイント 砂糖の量は好みで加減してくださいね。 記事提供：三木芽久美さん ※上記記事は(株)主婦の友社の「暮らしニスタ」会員による投稿を編集掲載しています
