「鴨や天童」は 昭和57年創業の本格的なおそばが食べれらる名店です。

そばは店で自ら打っていて、配合や太さの異なる「白雪」「せいろ」「田舎」「天童」と、4種類もあるの。

特に「白雪」は名前のとおり白いおそばで、見た目も美しくコシもあり、のどごしがつるっとしていて人気なのだそう。

 

おそば以外のメニューも豊富でおいしいと評判の「鴨や天童」。

そば粉でできたそば豆腐は、食べると口いっぱいにそばの香りが広がり、舌ざわりがなめらかで、食べごたえのある人気メニューです。

 

食材へのこだわりもかなりのもので、市場では売っていない自然な食材を手に入れるため、店主自らきのこは長野の山へ、山菜は新潟の山へ採りに行っているのだとか！

 

20年以上通っているので、どのきのこがどこに生えているか、だいたいわかるのだそう。

 

また、日本酒にもこだわっており、利き酒の会などに足を運び、すべて試飲した上でお店に出す日本酒を決めています。だからでしょう、お酒メインで来店するお客さんも多いのだとか。もちろんシメはおそば！

 

冬の人気メニューはお鍋。基本的に予約制ですが、種類は牡蠣、あんこう、たらちりなど、旬をたっぷり味わえます！（仕入れによって用意できる鍋に変動あり）

 

そばはもちろん一品料理やお酒も楽しめる「鴨や天童」。ぜひ足を運んでみてください。

 

 

【鴨や天童】

TEL：047-324-7629

住所：千葉県市川市市川南3-3-21

営業時間：ランチ　11:30～14:30　ディナー　17:00～21:00

定休日：月曜日

席数：34席

コースあり、貸し切り可

 

 

※2017年12月時点の情報です。