鶏むね肉のおろし玉ねぎソース。 おろし玉ねぎソースが万能でとてもおいしい！ 鶏肉や豚肉、野菜炒めなどにもぴったりです。 材料 （2人分） 鶏むね肉：大1枚 小麦粉：大さじ1 ★玉ねぎ（すりおろし）：小1/4個分（30g） ★しょうゆ：大さじ1 ★酒：大さじ1 ★みりん：大さじ1 ★砂糖：小さじ1 サラダ油：大さじ1 作り方 ①鶏むね肉は皮をとります。食べやすい大きさに切ってフォークなどでぷすぷすと刺し、小麦粉をふります。 ②★の材料を混ぜ合わせます。 ③フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で①を両面きつね色になるまで焼きます。 ④キッチンペーパーで余分な油を拭きとります。 ⑤②を入れてからめるように炒めます。 コツ・ポイント ・③のとき、ふたをして蒸し焼きにすると時短になります。 ・★のおろし玉ねぎソースは万能調味料になります。 ・豚肉にも合いますので、覚えておくと便利ですね。 記事提供：きよみんーむぅさん ※上記記事は(株)主婦の友社の「暮らしニスタ」会員による投稿を編集掲載しています
