キャベツたっぷり＆大量消費のカレー味のグラタンです。子どもから大人まで大好きな味です。

 

 

作り方

①キャベツはざく切りにし、ベーコンは1㎝角の棒状に切ります。

 

 

②フライパンにバターを入れてベーコンを入れて炒めます。

 

 

③キャベツを加えて塩、こしょうをふります。

 

 

④少ししんなりするくらいまで炒めます。

 

 

⑤いったん火を止めて小麦粉とカレー粉をふりかけます。

 

 

⑥再度火をつけて、小麦粉の粉っぽさがなくなるくらいまで炒めます。

 

 

⑦牛乳を少しずつ入れてコンソメスープの素としょうゆを入れ、ふつふつとするくらいの火加減でとろみがつくまで煮ます。

 

 

⑧とろみがついたら耐熱皿に入れて、とけるチーズをのせます。

 

 

⑨220℃のオーブンで焦げめがつくくらい(約8～10分)焼きます（時間はお使いのオーブンにより異なります）。